Notre collègue Henri Combret, auteur de nombreux ouvrages sur la gastronomie, va participer prochainement à l’émission culinaire de Julie Andrieu, diffusée tous les samedi à 17h00 sur France3. En compagnie de son épouse Marthe, Henri prépare un gigot d’agneau de lait à la oloronaise… Ne surtout pas manquer l’émission !
Chroniqueur gastronomique béarnais tel qu’il se définit, Henri Combret est l’auteur de plusieurs livres sur le patrimoine et les traditions de nos régions. Retraité des industries électriques et gazières, il poursuit aujourd’hui sa croisade pour la valorisation de ce patrimoine.
Contact : henri.combret@sfr.fr
www.combret-gastronomie-vins.com
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